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百香果是能够冷冻保存的。
百香果选择冷冻保存益处不少。百香果本身含有丰富多样的营养成分，还有独特迷人的香气，冷冻的方式能在极大程度上留存这些营养与风味。百香果进入冷冻环境后，细胞活动受到抑制，微生物的繁衍速度也跟着降下来，如此一来，百香果的保存时长得以有效延长，避免了常温放置时快速出现的变质、腐烂问题。
实际操作时，得先把百香果洗净、晾干，接着挖出果肉与果汁，装进密封袋或者保鲜盒，尽可能把空气排出去后，放入冰箱冷冻室就行。食用之前提前取出来解冻，不管是直接吃，还是用来泡水、制作甜品等等，都依旧能维持较好的口感与品质，给大家提供便利，让人随时都能享用百香果。
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