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红心柚子属于凉性水果。
红心柚子的果肉呈红色，主要因β-胡萝卜素和番茄红素含量较高。中医认为其性味微酸、甘，归肺、胃经，具有清热化痰、生津止渴的功效。现代营养学检测显示，其热量（43千卡/100克）和糖分（9-12克/100克）略高于普通白心柚，但整体仍属凉性食物。维生素C（33毫克/100克）和膳食纤维（2.6克/100克）含量丰富，适合体质偏热或上火人群食用。
与其他柚子相比，红心柚的凉性特征未发生本质改变。其酸性成分（pH3.0-4.0）可能对胃寒者产生刺激，但不会转化为热性。临床观察表明，每日摄入不超过200克对多数人无明显寒凉影响。体质偏寒者可搭配姜茶或温水食用以中和寒性。需注意与药物相互作用，服用降压药、降脂药时应避免同食。
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