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百香果能放冰箱保鲜。
将百香果放入冰箱保鲜是一种常见且有效的保存方式。百香果在常温下，由于环境温度较高、湿度不稳定等因素，容易加快呼吸作用，导致水分流失、果实干瘪，还可能滋生微生物，缩短其保鲜时长。而冰箱冷藏室一般温度在 2 - 8℃，低温环境能够显著减缓百香果的呼吸代谢速度，使其处于相对“休眠”状态，从而延长保鲜期。
不过，放入冰箱保鲜时也有一些注意事项。最好先用保鲜膜或保鲜袋将百香果单个包裹起来，这样既可以防止百香果在冷藏过程中与其他食物串味，又能减少水分散失，让百香果尽可能维持饱满的状态。另外，要定期检查，因为即使在冰箱保鲜，百香果也不能无限期存放，若发现百香果出现软烂、发霉等变质迹象，应及时清理，以免影响其他水果。
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