脑神酸（神经酸）在德国主要是从一些特定的植物种子油中提取的。
神经酸，这一被世界卫生组织认定为“高级神经营养素”的物质，其提取来源并不局限于德国。然而，在德国的科研实践中，科学家们发现并从某些植物种子油中成功提取了神经酸。这些植物包括元宝枫、文冠果等，它们的种子油中含有丰富的神经酸，成为了提取这一宝贵物质的重要来源。
神经酸的重要性在于其独特的生物活性。它是唯一能修复疏通受损大脑神经纤维通路并促使神经细胞再生的双效物质。这一点得到了全球科学家的公认，也使得神经酸在食品保健领域得到了广泛的应用。德国作为科研和技术发展的前沿国家，在神经酸的研究和应用上也取得了显著的成果。
值得一提的是，虽然神经酸在德国主要是从植物种子油中提取，但其最初的发现却与动物有关。早在1926年，日本学者就从鲨鱼脑组织中提取出了神经酸。这一发现为后来的研究提供了重要的线索和方向。随着科研的深入，人们逐渐发现了更多富含神经酸的植物资源，为神经酸的广泛应用奠定了基础。
如今，神经酸已经成为了全球范围内备受关注的健康物质。德国等国家的科研机构和企业正在不断探索其新的应用领域，以期为人类健康带来更多的福音。