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肠易激综合征能吃辣椒吗

发布时间:2025-03-07 12:06:22
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肠易激综合征患者应避免食用辣椒。

辣椒中的辣椒素会刺激肠道神经末梢,加剧腹痛、腹胀或腹泻症状。研究显示,约68%的IBS患者对辛辣食物敏感,摄入后肠道蠕动速度增加30%-50%,可能诱发排便急迫感。尤其是腹泻型患者,辣椒素会降低内脏疼痛阈值,导致直肠敏感性升高。建议采用低FODMAP饮食,完全排除辣椒及含辣椒酱的调味品至少4周观察症状变化。

便秘型IBS患者若尝试辣椒,需控制单次摄入量在1克干辣椒粉以内,并搭配高纤维食物缓冲刺激。辣椒素可能短暂促进结肠蠕动,但长期可能损伤肠黏膜屏障。烹饪时可用黑胡椒、姜黄等温和香料替代辣味,既能调味又不刺激肠道。症状稳定期可尝试微量辣椒测试耐受性,若24小时内出现腹痛或大便异常则永久禁食。

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