每年3-4月份。
春笋的采挖时间通常是在每年的三四月份。此时,春笋已经出土并处于生长旺盛期,采挖出来的春笋品质最佳,口感鲜嫩。当然,具体的采挖时间可能因地区、气候等因素有所差异。在采挖春笋时,要注意选择生长良好、无病虫害的竹林,以保证春笋的质量和安全性。
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