辛辣食物不包括鱼。

辛辣食物是指那些具有强烈刺激性和辣味的食物。这类食物通常包含辣椒、胡椒、大蒜、洋葱、姜等，它们能刺激味蕾和胃肠道，带来独特的辛辣口感。然而，鱼并不属于这一范畴。

鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。尽管某些鱼类在烹饪过程中可能会添加辣椒或其他辛辣调料来增加风味，但鱼本身并不具有辛辣特性。因此，在不添加辛辣调料的情况下，鱼并不被视为辛辣食物。

值得注意的是，虽然鱼不属于辛辣食物，但对于某些个体而言，鱼可能会引发过敏反应。鱼类作为海鲜的一种，含有较高的蛋白质和其他生物活性物质，这些成分可能导致某些人出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，在食用鱼类时，特别是对于那些有过敏史的人群，应谨慎对待。

辛辣食物主要指那些具有强烈刺激性和辣味的食物，而鱼本身并不具备这些特点。但在烹饪过程中，如果加入了辛辣调料，那么鱼肴就可能变得辛辣。此外，虽然鱼营养丰富，但食用时也应注意过敏反应的可能性。