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折耳根是北方的毛根吗

发布时间:2025-02-08 11:30:06
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折耳根不是北方的毛根,它们在多个方面都存在明显区别,是两种截然不同的植物。

从外观上看,折耳根茎呈扁圆柱形,叶子心形;而北方的毛根(白茅根)茎细长,叶子细长如线,两者形态差异较大,很容易区分。

折耳根有独特浓烈的鱼腥味,初次接触的人往往难以接受;白茅根味道较淡,甚至带有一丝清甜,味道上的差异十分明显。

折耳根多生长在南方潮湿地区,如河边、湿地等;白茅根多生长在北方的荒地、路旁等,生长环境截然不同。而且折耳根常作为食材和药材使用,白茅根主要作为中药材使用,用途也有很大不同。

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