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葛根泡水喝有解酒护肝、清热降火、扩张血管、调节血糖、改善血脂、缓解便秘和滋养肌肤这七大功效。
先说解酒护肝，葛根里的成分能加快酒精在身体里的分解，让肝脏少受点罪，减轻喝酒后的难受劲，像头疼、恶心这些。经常在外喝酒的人，喝葛根水就能让酒后不舒服的感觉好一些，对肝脏起到保护作用。
葛根性凉，能清热降火，身体里有火，嗓子疼、口腔溃疡的时候，喝葛根水可以把热散出去，人也能舒服点，燥热、心烦的感觉也会减轻。
它还能扩张血管，让血液循环得好一些，对预防高血压、冠心病有帮助，长期喝，血管弹性可能变好，得心血管病的风险就低了。在调节血糖、血脂上也有用，能让身体代谢正常些，血糖、血脂稳定。而且葛根里的膳食纤维能让肠道动起来，缓解便秘，营养成分还能让皮肤变好，更光滑。不过得记住，葛根泡水不能当药治病，真有毛病得赶紧找医生，听医生的话治疗。
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