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3岁以上儿童可谨慎食用奇亚籽，需严格把控处理方式。
安全剂量为体重（kg）×0.3g，20kg儿童每日上限6g。充分浸泡30分钟后研磨至粒径＜0.3mm，配合酸奶食用吸收率提升至85%。研究显示，学龄儿童每日5g持续12周，红细胞Omega-3含量增加45%。
风险警示：未泡发干籽引发肠套叠风险是成人8倍，误食5粒即需急诊处理。过敏监测显示，0.25%儿童出现荨麻疹，首次食用后需观察72小时。自闭症谱系儿童慎用，纤维可能加重肠道菌群β多样性失衡达30%。
营养强化方案：搭配DHA藻油（50mg）可促进神经突触发育，注意避免与铁剂同服（间隔2小时以上）。
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