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当归泡水一次建议放入3-5克。
日常养生使用当归片或当归粉时，3-5克的量可冲泡300-500毫升热水，既能释放有效成分又避免药效过强。血虚体质人群调理时，可增至5-8克，但单日总量不宜超过10克。搭配黄芪、红枣等药材时需相应减少当归用量，保持整体配伍平衡，例如3克当归配5克黄芪，增强补气养血效果。
当归切片厚度影响成分析出速度，建议选择薄片或捣碎后冲泡。沸水焖泡10-15分钟能让挥发油、阿魏酸等活性物质充分溶解。初次饮用者可从3克开始观察身体反应，若出现口干舌燥或轻微腹泻，需减少用量。孕妇、经期女性或服用抗凝药物者，建议咨询中医师调整具体用量和饮用频率。
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