核黄素的食物来源主要是动物肝脏、蛋类、奶类以及豆类等食物。

核黄素，也被称为维生素B2，是人体必需的维生素之一。它在人体内起着促进细胞再生和能量产生的重要作用。由于人体不能自行合成核黄素，因此我们需要从食物中摄取。

动物肝脏是核黄素的丰富来源之一。比如，猪肝、鸡肝等都含有大量的维生素B2。这些肝脏类食物不仅美味可口，而且营养价值高，适量食用可以有效补充身体所需的核黄素。

蛋类中，特别是鸡蛋黄，也含有丰富的核黄素。鸡蛋作为日常食物中的重要部分，既营养又方便，是补充核黄素的良好选择。

奶类和奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等，也是核黄素的良好来源。每天适量饮用牛奶或食用奶制品，不仅有助于补钙，还能同时补充核黄素。

除了动物性食品，豆类也含有一定量的核黄素。黄豆、绿豆、黑豆等，都是不错的选择。豆类食品同时还是优质蛋白质和膳食纤维的重要来源，对健康非常有益。

为了保持健康，我们应该注意均衡饮食，多样化摄取食物，确保身体获得足够的核黄素和其他营养素。当然，任何食物的摄入都应适量，避免过量摄入带来的负担。通过合理的饮食搭配，我们可以轻松地从日常食物中获取足够的核黄素，维持身体的正常运作。