长期吃无碘盐可能会导致碘缺乏，进而引发一系列健康问题。

碘是人体必需的微量元素，对于维持正常的甲状腺功能至关重要。长期食用无碘盐，体内碘的摄入量会明显减少，容易导致碘缺乏病。碘缺乏不仅会影响甲状腺功能，还可能引发甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，这是由于碘的缺乏导致甲状腺激素合成不足，甲状腺为了尽量合成足够的激素，就会代偿性地增生肿大。

除了对甲状腺的影响，碘缺乏还可能影响儿童的智力发育。碘是大脑发育所必需的元素之一，碘缺乏会损害儿童智力，严重碘缺乏会引发克汀病，表现为智力低下、身材矮小等症状。对于孕妇而言，碘缺乏还可能影响胎儿的发育，增加早产、死胎、胎儿先天畸形等风险。

长期吃无碘盐还可能对心血管系统产生不良影响。碘对心血管系统的正常功能维护有着重要的作用，碘缺乏可能会增加心血管系统疾病的风险，特别是对于高血压和冠心病患者来说，这一点尤为重要。

因此，为了保持身体健康，避免碘缺乏带来的危害，建议在日常生活中选择添加了适量碘的食盐进行食用。当然，对于某些特殊人群，如甲状腺功能亢进症患者，可能需要在医生的指导下选择无碘盐或低碘饮食。但对于大多数人而言，适量摄入碘是必要的，长期吃无碘盐并不是一个好的选择。