端午节的十种传统食物包括粽子、五黄、咸鸭蛋、绿豆糕、艾草糕、五毒饼、打糕、茶叶蛋、大蒜蛋和煎堆

粽子是端午节的核心食物，各地口味差异显著，北方多甜粽，南方偏爱咸肉粽。五黄（黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒）是江浙地区的特色食俗，寓意驱邪避毒。咸鸭蛋因“端阳咸蛋”谐音，常与粽子搭配食用。绿豆糕以清热解暑的特性成为节令甜点，艾草糕则用艾叶蒸制，兼具药膳与节日象征。五毒饼以面粉和植物染色制成，通过“以毒攻毒”化解时令湿气。

其他食物如打糕（糯米混合艾蒿捶打而成）、茶叶蛋（江西南昌习俗）、大蒜蛋（河南等地的艾叶煮蛋）和煎堆（红染鸡蛋挂脖）也承载地域文化。这些食物既满足节日饮食需求，又暗含祛病延年、祈求平安的寓意。不同地区的食材选择和制作方式差异，反映了端午节饮食习俗的多样性和文化包容性。