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为什么不建议吃黑鱼

发布时间:2023-08-09 13:36:04
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不建议长期吃黑鱼是因为其体内积累了较多的汞元素。

一般而言,黑鱼是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。然而,对于某些人群来说,食用黑鱼可能存在一些潜在的风险。因为黑鱼属于深海鱼类,其体内可能积累了较高的汞含量,长期摄入过多的汞可能对人体健康造成不利影响,特别是孕妇、婴幼儿和小孩。

根据中国食品安全标准的建议,建议孕妇、婴幼儿和小孩减少或避免摄入深海鱼类,包括黑鱼。而对于一般成年人,适度食用黑鱼通常是安全的,但也建议控制食用量,并选择来自可靠渠道的新鲜鱼类。

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