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不一定。黄豆芽炒前是否需要焯水，这个问题并没有一个标准答案，需要根据个人口感和习惯来决定。但是无论你选择焯水还是不焯水，都要注意掌握好时间和方法，才能炒出美味可口的黄豆芽。
其实，黄豆芽炒前是否需要焯水，这个问题并没有一个固定的答案，因为这取决于个人的口感和习惯。如果你喜欢吃口感脆嫩的黄豆芽，那么可以不用焯水，直接炒就可以了。但是如果你喜欢吃口感稍微软一些的黄豆芽，那么建议先焯水。
焯水的方法很简单，先将黄豆芽放入开水中煮沸，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让黄豆芽更加嫩滑。如果你觉得黄豆芽的味道有些单调，可以在焯水的时候加入一些盐或者味精，这样可以让黄豆芽更加美味。
需要注意的是，焯水的时间不要太长，一般只需要煮沸1-2分钟就可以了，否则黄豆芽会变得过软，口感不佳。此外，在焯水之后，一定要将黄豆芽沥干水分，否则炒出来的黄豆芽会很水，影响口感。
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