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每年的4月19~21日。
太阳黄经达到30°时的重要时刻。它标志着春季的结束和夏季的即将开始，是反映降水现象的节气之一。在这个时节，雨水明显增多，对于农作物的生长至关重要，特别是田中的秧苗和刚播种的作物，急需雨水的滋润。因此，谷雨节气也被视为春季播种的重要时期，寓意着“雨生百谷”。同时，谷雨节气也承载着丰富的文化内涵和民俗风情，人们会进行各种传统习俗活动，如摘谷雨茶、赏牡丹、吃香椿等，来庆祝这个充满生机与希望的节气。
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