空腹喝啤酒并不能让人瘦，相反，这样的做法可能对健康有害并导致体重增加。以下是为什么空腹喝啤酒不可取的原因：

1.高热量和低营养价值：啤酒是一种高热量的饮料，每100毫升啤酒通常含有约40-50千卡的能量。然而，它的营养价值相对较低，几乎没有维生素、矿物质或其他营养成分。在空腹时喝啤酒会让你摄入大量的空热量，但却没有提供身体所需的营养。

2.促进脂肪堆积：空腹时摄入大量的酒精会导致血糖水平下降，这可能会刺激食欲，让你在饮酒后更容易吃更多高热量的食物。酒精本身也会被转化为脂肪，导致体重增加。

3.健康风险：过量饮酒可能导致一系列健康问题，如脂肪肝、胃炎、胰腺炎等。此外，空腹饮酒会增加酒精对胃黏膜的刺激，可能导致胃痛和胃炎。

4.脱水：酒精是一种利尿剂，会促使你更频繁地排尿，导致脱水。脱水会让你感觉疲劳，影响代谢和身体的正常功能。

如果你希望减肥或保持健康体重，最好避免空腹喝啤酒或过量饮酒。要实现健康的减肥目标，建议保持均衡的饮食，适量进行运动，并避免摄入过多的高热量饮料和食物。