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折耳根之所以又叫鱼腥草根，是因为它有股浓烈又独特的鱼腥味，这味道太明显了，所以就得了这个名字。
折耳根植株里含有癸酰乙醛等挥发性物质，散发出来的气味跟鱼腥味非常像。凑近闻折耳根，尤其是根部，就能闻到一股强烈的、类似鱼的腥味，这味儿很容易记住。
在民间长期的认知和传播中，人们就依据这个最突出的特点，把它叫做鱼腥草根。随着时间流逝，这个叫法越来越被大众接受，成了它广为人知的别名。不管它还有啥别的名字，鱼腥草根这个称呼，因为和植物特征紧密相关，在生活交流和饮食文化里都被经常提起。
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