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黄芪泡酒建议使用50度以上白酒。
高度白酒能有效析出黄芪中的黄芪甲苷、多糖等活性成分，同时抑制微生物滋生。50-60度酒精浓度既能充分溶解脂溶性物质，又能保留部分水溶性成分。酒精度低于40度易导致药材腐败，有效物质提取不完全。泡制容器需选用玻璃或陶瓷材质，按1:15比例将黄芪与白酒混合，密封避光储存。
酒精度过高可能过度破坏黄芪纤维结构，产生苦涩口感。初次浸泡3个月后开盖过滤药渣，可续加新酒二次浸泡。饮用时每日20-30毫升为宜，高血压患者需控制在10毫升以内。泡酒前黄芪建议快速冲洗晾干，保留表皮有效成分。冬季饮用可适当温烫，但温度不超过40℃以免酒精挥发。脾胃虚弱者饮用前应咨询中医师调整剂量。
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