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想让菠萝泡得更甜，有几种实用方法。
可以先把菠萝去皮切成小块，放入干净容器。接着调配盐水，一般1升水加20克盐为宜，盐水浓度别太高，不然会掩盖菠萝本身的甜味。把菠萝块浸在盐水中，泡20到30分钟。盐水能抑制菠萝蛋白酶活性，减轻对口腔刺激，还能提升甜度。
也能用糖水浸泡，将适量冰糖或白砂糖放入温水中搅至完全溶解，等糖水冷却后放入菠萝块，浸泡时间同样控制在20到30分钟。这种方法能直接给菠萝增添甜味，让它口感更甜润。但要注意，糖尿病患者不适宜用糖水浸泡的方式。
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