以下是哪三种人不宜吃牛油果：

1.肝脏疾病患者：牛油果中含有较高的脂肪和糖分，肝脏功能不好的人食用过多，可能会加重肝脏负担，导致肝脏疾病加重。

2.过敏体质者：牛油果中含有一种叫做“过敏素”的物质，有些人对它过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

3.胃肠道不适者：牛油果中含有较高的脂肪和纤维素，胃肠道不适的人食用过多，容易引起腹泻、腹胀等不适症状。