碧根果吃起来苦味不一定表示坏了。有可能是在炒制的过程中火候没有控制好,导致碧根果炒焦了。这种情况下,吃起来会有苦味,但一般不用担心。
另一种情况是碧根果变质,导致吃起来苦味。这种情况下,不建议再食用,因为变质的碧根果上含有较多的细菌和有害物质,对身体健康不利。
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