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菠萝和凤梨在植物学上属于同一物种，但存在品种差异。
从外观上看，菠萝的叶子边缘带有明显锯齿，果眼相对较深；凤梨的叶子边缘较为平滑，果眼较浅。走进水果店，一眼便能从叶子形态和果眼深度将二者区分开来。
口感方面，菠萝甜度稍低，直接食用口感偏涩，一般需用盐水浸泡后再吃；凤梨甜度高，汁水丰富，无需盐水浸泡，直接吃口感清甜多汁。很多人吃菠萝时会感觉舌头麻涩，而吃凤梨则没有这种情况。
尽管它们同属一个物种，但在长期培育过程中，形成了不同的品种特性，在外观、口感等方面表现出明显差异。
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