中国十大螃蟹产地 中国大闸蟹哪里的好吃

提起秋天不得不的吃的一种食物，就是螃蟹。每年农历的九十月份就是吃螃蟹的季节，不管是大闸蟹、青门蟹，还是其它蟹类等，在秋天吃是最肥美的。尤其是大闸蟹，几乎是每年秋天必吃的。那么中国大闸蟹哪里的好吃呢？下面就来了解一下中国十大螃蟹产地。

中国十大螃蟹产地

1.太湖大闸蟹

太湖位于长江三角洲地处，不过人们所说的太湖蟹通常指来自浙江省湖州市太湖流域的螃蟹。太湖蟹的特点青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮，不仅长得较大，而且油足黄，肉质细嫩，鲜香异常。

2.梁子湖大闸蟹

梁子湖是湖北省最大的淡水湖，紧邻武汉市，出产的武昌鱼十分出名。而且梁子湖的水质也很适合大闸蟹生长，大闸蟹的味道十分鲜美。

3.军山湖大闸蟹

武山湖位于江西省进贤县，这个地方素来有着养殖河蟹的传统，其蟹肉具有“大、肥、腥、鲜、香”五大特点，是大闸蟹中的上品。

4.盘锦河蟹

盘锦是北方产优质蟹类的罕见之地，盘锦河蟹基本上是在湿地中生长的野生螃蟹，湿地中含有丰富的天然饵料，鱼虾小，水草多。在此处生长的蟹长满膏肥，野味十足，再加上盘锦地区特有的盐碱味，蟹香纯正，吃起来唇齿留香。

5.洪泽湖大闸蟹

由于洪泽湖湖质硬，泥沙少，这里的螃蟹显得十分干净。洪泽湖中富含蒿苗、芦苇等水生植物，非常有利于大闸蟹的生长，雄蟹脂白如玉，雌者乳黄如金。

6.微山湖大闸蟹

微山湖位于山东济宁市微山县，这是中国北方最大的淡水湖，此处的水质清澈、光照充足、饵料丰富、水草丰美，很适合用于养殖大闸蟹，白肚，金爪，体壮膏肥，蟹肉清甜。

7.高邮湖大闸蟹

说起江苏高邮市，第一想到的是双黄鸭蛋，但其实此处还有一道美味的“醉蟹”。原料用的是当地的大闸蟹，此处的大闸蟹个头大，蟹肌弹性好，吃起来紧实，膏肥，味道香浓。

8.宝应湖大闸蟹

江苏宝应县境的宝应湖，坐落在高邮湖与白马湖之间，大闸蟹品质都很好。宝应湖的蟹相比较其它地方的大闸蟹，是比较晚上市的。由于独特的气候与水质条件，产出的大闸蟹的特点是青壳、白肚、金爪、膏体肥厚、味美绝伦。

9.固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹绝不逊色于阳澄湖，历来被称为蟹中之冠，无论是个头大小，还是品质均属一等一。固城湖的百里方圆，草长莺飞，很适合大闸蟹的生长。而且此处的蟹价格公道，物美价廉，更受广大市民欢迎。

10.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，蟹身不沾泥，体大而肥厚，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。阳澄湖的大闸蟹之所以出名，是因为其生态环境，一是淤泥少，阳澄湖池底主要是沙质，阳澄湖水位稳定2米左右，所以正宗的阳澄湖大闸蟹是在池底生长的，阳澄湖里的淤泥较少。二是蟹肉甜，为阳澄湖的水质偏碱性，因此养出来的蟹肉非常甜，蟹肉雪白鲜甜。三是因为壳易碎，阳澄湖的偏碱水质让大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀，所以阳澄湖大闸蟹的蟹壳比普通大闸蟹的壳薄。

虽然大闸蟹很好吃，但是蟹毕竟属于寒性食物，所以不建议多吃，而且吃的时候最好是喝生姜一起蒸煮，也可以将其煮成蟹粥，这样可以有效缓解大闸蟹的寒性。以上就是关于中国大闸蟹哪里的好吃的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。