拐枣可以泡酒吗 泡拐枣酒的方法

拐枣又叫做鸡爪子以及万寿果，是一种能够药食两用的食物，并且拐枣中含有的蛋白质以及纤维素、脂肪等营养物质都很丰富，而且拐枣属于味甘、平性的食物，是治疗清热解毒症状的良药，而且也有拐枣酒的说法，那么拐枣能够泡酒吗？

拐枣可以泡酒吗

拐枣除了能够时间拿来吃之外，是可以用来泡酒喝的，拐枣泡酒属于民间的一个秘方，据说长期喝拐枣酒能够治疗跌打损伤以及风湿、关节炎等疾病。在泡制拐枣酒的时候搭配一些枸杞一起浸泡会使两种药材的功效增大，枸杞的药用功效是非常多的，所以泡出来的拐枣酒功效也是比较强的，而且拐枣酒是有着比较好的保健效果的一款药酒。

泡拐枣酒的方法

泡拐枣酒的材料需要用到的是新鲜的拐枣与白酒，第一步先把准备好的拐枣剪掉枝干与去掉多余的杂质，如何用清水洗干净并沥干水分；第二步需要将处理好的拐枣晒干或者是放入烤箱中烘烤一下，以便于储存；第三部就是将已经准备好的拐枣放入玻璃罐里面，倒入白酒然后密封储存一周左右后就完成了拐枣酒的浸泡。这样泡制的拐枣酒是比较甜的。

拐枣酒是属于药酒的一种，存在很多功效，所以不能随便喝或者大量的饮用，需要喝拐枣酒来调理身体的朋友也是适量饮用即可。在日常泡拐枣酒的时候如果想让其浸泡更彻底一下的话，可以在泡拐枣酒前在拐枣上面切一刀，让拐枣的汁流到白酒里面。