拐枣泡酒有什么注意事项 拐枣泡酒需要把上面的一粒去了吗

在我们的日常生活里有，可以吃到很多不同的水果，不过说到拐枣这一种水果，相信很多人都没有见过、吃过。拐枣的营养价值很高，可以直接吃，也可以拿来泡酒，下面就来说说拐枣泡酒有什么注意事项吧！

拐枣泡酒有什么注意事项

拐枣虽然长的像鸡爪子一样，整体不怎么好看，但是它内含丰富的营养成分，比如蛋白质、维生素b1、苹果酸钾、纤维素、铁、钙等，能为人体补充生活所需的营养。在制作拐枣泡酒的时候，我们一定要将拐枣清洗干净，因为拐枣从摘下来到买回来的过程中，会携带很多杂质，不清洗就泡酒的话，会影响酒的质量。还有用来制作的白酒最好是30度以上，拐枣泡酒制作好后，放置1个月以上就可以饮用。

拐枣泡酒需要把上面的一粒去了吗

拐枣泡酒的时候需要把上面的一粒去掉，因为拐枣上面的一粒是它的籽，它有败酒的作用，而且味道是比较涩的，一起跟酒泡的话，会影响到就的质量以及口感。拐枣泡酒具有很好的活血化瘀、生津止渴、祛湿、止咳的效果，每天早晚喝2次，每次喝20ml，具有很好的养生保健效果。不过大家一定要注意，切勿因为拐枣泡酒好喝，而贪杯喝太多，容易对身体造成不好的影响。

生活中我们可以适当吃点拐枣，要是直接吃的话，一定要放熟后再吃，不然吃起来会有涩味，也可以喝点拐枣酒。拐枣泡酒虽然有很多养生保健的效果，不过也不是所有人都能喝，脾胃虚寒、孕妇、小孩等不宜饮用。