空心菜的家常做法 空心菜又叫什么菜

空心菜对于老百姓来讲可以说是一种营养价值非常高的蔬菜，无论是涮着吃，还是炒着吃，味道都是非常不错的。当然空心菜的家长做法建议多样化，这样才能避免吃腻。

空心菜的家常做法

空心菜的家常做法非常多，推荐以下几种。首先可以做辣炒空心菜，需要准备的食材有空心菜、花椒、小米椒、蒜及各种调料，锅烧热放油，然后将红辣椒、大蒜爆香，然后将空心菜放入到锅内同时爆炒，大概三分钟左右就能出锅，味道很清爽。还可以做清炒空心菜，这道菜与辣炒空心菜基本上没有太大的区别，只是不妨红辣椒罢了。还可以用空心菜超豆豉、腐竹、猪肉，味道都很好。

空心菜又叫什么菜

空心菜的别称非常多，还会叫做蕹菜、藤菜等，日常适量食用空心菜具有清热利湿、通便解毒、排毒养颜等功效，男女老少都可以吃空心菜，但是大便溏泄和脾胃寒凉的人群最好是不要吃空心菜。空心菜的营养价值比较高，其中含有丰富的膳食纤维，维生素C，胡萝卜素，叶绿素等，空心菜不但可以食用，同时经过特殊处理，还可以用于治疗痈疖等疾病，效果还不错。

了解到空心菜的家常做法做法之后，不妨从超市或市场买来一份空心菜，尝试做做一下，做起来非常的简单。当然日常也需要营养均衡，各种蔬果、肉蛋奶都要涉及，这样才能身体倍棒。