释迦果怎么吃 释迦果怎么选

释迦果在我们生活中算是一种比较不常吃到的水果，可能很多人对释迦果还有很陌生的，释迦果是一种在台湾比较有名的热带水果，又有洋菠萝的叫法，释迦果的外形很像释迦牟尼的头型。其实释迦果的的营养价值是很高的，而且口感独特果肉鲜甜，但是很多没有吃过的不知道释迦果怎么吃，下面小编就来介绍一下释迦果怎么吃吧，不知道的赶紧来看看。

释迦果怎么吃

释迦果最简单的吃法就是将释迦果的皮剖开食用里面白色的果肉，但注意释迦果一定要是熟软了直接吃白肉才好吃，很多市场上买回来的释迦果一般是比较生硬，比较生硬的就是没有熟的，没有熟的可以可以用报纸包裹然后喷些水放一两天是会变软的，待变软后即可用刀剖开去皮吃里面的果肉，也可以用果肉榨成果汁或者和其他水果榨成汁来喝的，做成奶昔、冰淇淋等也是非常美味的。

除了以上的吃法，释迦果用来酿酒、做菜也是可以的，吃释迦果是有很好的美容作用的，因为释迦果中含有丰富的维生素C，有非常好的抗氧化作用，对皮肤有延缓衰老、美白的作用。释迦果中的纤维含量也很高，能够帮助肠道的蠕动，会与排便有一定的帮助能缓解便秘。但需要注意的是，释迦过中含有鞣质所以不要和高蛋白或者乳制品一块吃，否则会引起消化不良。

以上就是关于释迦果怎么吃的介绍，另外再选择释迦果的时候，建议选择形状端、鳞片大且平坦的，表面绿色略微有黄边的且捏起来有点软的及时熟透了的，如果想要继续保存几天再吃就要选择绿色无黄边且外表比较硬的，一般释迦果的表面越黑口感就越好。