白木耳的做法 白木耳怎么做

白木耳是一种中草药的名字，其与黑木耳“同属一家”，但是如果从中医的角度来看的话，其药用价值是有所不同的，白木耳4～9月间采收。以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天，用竹刀将银耳刮入竹笼中；淘净，拣去杂质，晒干或烘干。宜冷藏或贮藏于阴凉干燥处。但是在我们的生活中也有些人看重白木耳的药用价值所以选择自己制作的，那么白木耳的做法到底是怎样的呢？

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白木耳的做法

白木耳提前泡发好，洗干净后撕成小片；准备好适量冰糖和枸杞备用。将白木耳和冰糖一起放入汤锅内，加入足量的水煮开。煮开后转小火，慢炖一个半小时左右。煮好后加入枸杞即可。（枸杞最好用凉开水洗一遍，吃得放心），当然我们这里所介绍的是白木耳枸杞粥的相关做法，其实除此之外，白木耳的做法其实是多种多样的，比如说凉拌、热炒等等，都是可以制作的。

希望大家通过我们以上对于白木耳的做法的相关介绍，大家可以对白木耳有一个认知，千万不要以为它只是一种中草药材了，其实它其他的作用也是比较多的。