阿胶糕变硬了还能吃吗 阿胶糕能二次熬制吗

当有气血不足或者是免疫能力低下以及贫血等这些问题的时候，都可以通过吃阿胶糕来改善，因为本身阿胶就具有滋补气血的作用，那么阿胶糕变硬了之后还能吃吗？

阿胶糕变硬了还能吃吗

一般阿胶糕出现变硬问题的话，通常只要其中的成分不变质都是能够食用的。而造成阿胶膏变硬的原因主要有这几个方面，比如因为保存的时间过长，或者是犹豫保存不当所造成的，还有就是其中的阿胶放了太多所造成的。虽然说阿胶糕变硬对于口感的确会产生影响，但并不代表着阿胶糕已经变质，所以还是可以吃的。阿胶糕中包含了多种有效的成分所熬制而成的，在食用之后可以补气养血，还能够美容养颜，也具有增强免疫和润肠通便等多种保健功效。

阿胶糕能二次熬制吗

一般阿胶糕是不建议二次熬制的，这是因为在阿胶糕中除了添加阿胶这种成分之外，同时还会添加冰糖和红枣，还有黑芝麻和核桃仁以及黄酒等其他的一些成分，因此并不属于单纯的阿胶，如果重新进行熬制的话，其中的原材料很难再次混合均匀，因此制作阿胶糕的时候都是一次熬制而成。而为了能够保障一次就成功，在熬制的过程中如果阿胶糕比较稀的话，可以适当的添加其他的食材增加粘稠度，如果阿胶糕比较稠，可以适当的添加黄酒。

不难看出阿胶糕在变硬之后只要没有出现变质的问题，通常都可以正常的使用，因为一般并不会对于身体的健康产生影响，所以大家不用担心。