发布时间:2019-06-28
我们每个人都知道蛋白质对我们人体是很有好处的,而且我们人体也有大部分蛋白质,也知道一些富含蛋白质的食物,那么,蛋白质含量最高的食物有什么。
蛋白质含量最高的食物
首先,富含蛋白质的是肉类。因为肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,而且瘦肉可以算是一种高蛋白低脂肪的食物,而肥肉自然就是高脂肪的食物,最主要的是瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。
作为一个靠海出生的孩子,自然是没少吃鱼的,而且鱼类也是一种高蛋白的食物,而且鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,并且蛋白质的含量也是很高的,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收。豆类。豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。
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