扇贝的腮能吃吗 扇贝的不能吃的部位

扇贝是一种很常见的海鲜，特别是烧烤的时候很多人喜欢吃扇贝，尤其是蒜蓉扇贝，而且不论在酒店宴席还是家宴酒桌上，扇贝都是一道自带流量的招牌。但并不是扇贝身上的部位都可以吃，你知道扇贝身上哪些部位能吃，哪些部位不能吃吗，下面跟随小编一起来了解一下吧。

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扇贝的腮能吃吗

每种食物都有可以吃、不可以吃的部位。但是扇贝很多人并不是很清楚，下面一起来看下吧。扇贝中可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。但是砂囊部位和腮不能吃，腮就是位于扇贝贝柱旁边那些橘色或黄色，呈睫毛状的，鳃是扇贝的呼吸器官，同理于消化腺，因为其中可能会存有泥沙、毒素和重金属，所以不建议食用。

既然说到了扇贝是一种受欢迎的食物，也说到了扇贝不能吃的部位，下面看看扇贝的功效与作用吧：健脑-富含碳水化合物；健脾和胃-适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症；养颜护肤-含有丰富的维生素E；抑癌抗瘤-有效预防癌症，降低癌变的发生率。