新鲜木耳怎么保存 新鲜木耳保存的方法

木耳分为干木耳和新鲜采集下来的木耳，木耳这种食材有很多的营养成分，所以在日常生活中非常受大家喜爱，但是有的时候我们在泡木耳的时候会泡多，或者是在购买新鲜木耳的时候买多了，应该如何来保存呢？

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新鲜木耳怎么保存

1.食物的新鲜是会影响到味道的，所以一些食材的保鲜情况是非常重要的。新鲜的木耳太多了的话，可以把它先放在冰箱里面，因为冰箱里面的保鲜层会减少细菌的繁殖，这样的话既保证了食物的新鲜又可以保证干净卫生，如果食物放在冰箱里的多，可以用保鲜膜裹着再放在冰箱里以防串味。

2.可以将新鲜的木耳晒干，很多时候买来的新鲜木耳吃不完以后呢，又不想放在冰箱里，所以可以放在阳光下进行暴晒，然后将晒干的木耳放在阴凉的地方就可以了，而且一定要远离水源。

3.采用烧炭烘干的办法，就是将新鲜的木耳放在一个地方，然后用烧炭的方法来将木耳烘干，简单的来说就是使木耳脱离自身的水分好，这样的话就易于保存，木耳被烘干以后一定要及时的进行清理，因为很多的虫会爬上去。