食物中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛和腹泻。神经性食物中毒的主要症状是头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、眼肌麻痹。食物中毒的不同部位可能出现不同的症状。食物中毒后,胃肠道粘膜会发生炎症和水肿。会导致局部渗出物增多,胃粘膜脆弱,容易受到刺激,导致疼痛和呕吐。这个时候最好吃不刺激胃的食物,而不是不容易消化的食物。可以喝米粥、烂面、玉米粥等煮烂了容易消化的食物。可以吃一点煮烂的蔬菜。
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