苋菜

苋菜

苋菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长。苋菜可以保持正常的心肌活动，防止肌肉抽筋。因为它含有丰富的铁，可以在红血球中合成血红蛋白，并具有带氧功能。其富含铁、钙和维生素K，可促进血液凝固，促进血液生成。苋菜常吃能减肥轻身，促进排毒，预防便秘。油菜性味甘，夏季多食红苋菜，有清热解毒，治疗肠炎痢疾，大便干结，排便赤涩之效。

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