番茄红素让前列腺更健康 番茄红素是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。一项来自美国哈佛大学的研究发现类胡萝卜素与前列腺癌有一定的关系。番茄红素可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育风险。在类胡萝卜素的研究中，只有番茄红素具有明确的保护作用。男性每天在饮食中服用最大剂量的番茄红素（每天
6.5毫克以上）与服用最少者相比，可以使前列腺癌发生的危险减少21%。