叶酸是一种在水中可以溶解的维生素，是从绿色菠菜的叶子中提取的，所以被称为叶酸。这种有机的营养分子分布范围比较广，很小的细菌或者很大的生物生命系统中都有可能含有叶酸。叶酸对孕妇来说，尤为重要。其中在水果蔬菜中的含量也很多，下面就看看哪些食物中含有叶酸：　　
1.新鲜水果：草莓、柠檬、杏子、青枣、山楂、樱桃、橘子、芦柑、苹果、梅子等。　　
2.绿色蔬菜：菠菜、小青菜、油麦菜、扁豆、莴笋、葫芦、生菜、空心菜，此外还有胡萝卜、蘑菇等　　
3.动物肉类：猪肝、牛肉、羊肉、鸭肝、鸡肝、鸡肉、蛋黄等。　　
4.谷物豆类：小麦面粉、米糠、全麦面包、小麦嫩芽、黄豆、杏仁、腰果等。