属于上品中药的一种，其和灵芝，冬虫夏草等并称，有着良好的滋补效果。石斛有一点点甘甜的味道还有一点点咸味，其属性清润，对于常常抽烟喝酒的人群有着良好的醒酒解毒的功效。除此之外用石斛还有治疗热伤津液的功效，能够改善口干烦渴，目暗不明的症状。石斛煎水吃效果比较好，泡茶无法完全将其成分发挥出来。另外还可以将西洋参和石斛一起煎煮服用。