橘子皮经过加工制作而成的一种食物，有很多的营养，陈皮具有止咳化痰，止渴，健脾，顺气等等的功效。陈皮也是一种药材，是能够当做药食用的，急慢性气管炎疾病或者是心血管疾病患者是可以经常喝陈皮水，有效的缓解症状，饿死能够治疗胃痛，乳房结块，疝气，胸涨，胸痛等等，陈皮对身体是有很多的好处，一般油腻开水泡陈皮的话，最好是选择温水比较好，才不会破坏陈皮里面的营养。