麒麟果除了美味之外，还有许多的功效与作用。

1.富含维生素C，每100克果肉中含有约80毫克的维生素C，是柑橘类水果的两倍以上。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基的侵害，保护细胞免受损伤。此外，维生素C还能够促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和光泽。

2.含有多种矿物质，如钙、铁、锌等。其中，钙是维持骨骼健康所必需的矿物质，而铁则是合成血红蛋白的重要成分。另外外，锌对于免疫系统的正常运作也非常重要，能够帮助身体抵御疾病的侵袭。

3.麒麟果有丰富的膳食纤维，每100克果肉中含有约2克的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。除此之外，膳食纤维还能够降低胆固醇的吸收，有助于预防心血管疾病的发生。

4.麒麟果还具有一定的药用价值。据研究，麒麟果中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。值得一提的是，麒麟果还含有一种叫做“麒麟果酸”的物质，具有降血糖、降血脂、抗菌等作用。