阿胶的功效与作用很多但是服用阿胶要对症，一般来说阿胶用于补血虚等，血虚之人，往往脸色苍白、萎黄无泽，舌头、眼睑、嘴唇、牙龈、指甲都是淡白色，神智方面则会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸等症状。
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