植物蛋白和动物蛋白都属于蛋白质的一种，两者主要是来源不同，还有人体对两者的消化能力不一样。动物蛋白富含免疫球蛋白、赖氨酸等，而植物蛋白则不含这些。动物蛋白更加符合人类的营养结构，但是植物蛋白可以让你远离三高的问题。
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