花生油的营养价值是很高的，花生油当中脂肪酸的种类是非常多，可以说是涵盖了大部分脂肪酸种类，而且每一种脂肪酸的比例刚好就是恰到好处，比较均衡，能够帮助人体很好的吸收。再则就是花生油当中的维生素含量也是比较高的，比如说是维生素E，还有其他种类的元素，都是我们人体体内必不可少的
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