茶树菇泡水的时间应该根据不同的用途而定。如果是要烹饪茶树菇汤或炒茶树菇，那么泡水的时间应该在30分钟到1小时之间。这样可以让茶树菇充分吸收水分，更加鲜嫩可口。如果是要将茶树菇用于凉拌或者做沙拉，那么泡水的时间应该在2-3小时之间。这样可以让茶树菇更加爽脆，口感更佳。同时，需要注意控制水温，以免影响茶树菇的口感和营养成分。