佛手可以生吃，也可以熟吃。我们将佛手洗干净即可食用，他的口味比较甜脆。另外还可以用来炒菜吃与其他的食物一同调理。另外还可以拿来煮粥喝还可以将佛水拿来泡水喝。佛手的营养价值非常高。可以理气化痰，消除胃胀气以及疏肝健脾
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