亚麻籽油通常可以长时间食用。亚麻籽油具有更多的营养成分，其中最主要的成分是亚麻酸，亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可以转化为EPA，可以促进饱和脂肪酸的代谢，抑制血栓的形成，以及可以帮助清除血栓并调节血脂。另外，亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量较高，可以保护视力和健脑。
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