甘蔗是一种常见的水果，它的甜味和多种营养成分深受人们喜爱。但是，有些甘蔗不能食用，因为它们可能会对人体造成伤害。

首先，不能食用过熟的甘蔗。过熟的甘蔗表面会出现黑斑，这是因为果肉中的糖分已经转化为酒精，产生了一种叫做“蔗醇”的有毒物质。如果食用过熟的甘蔗，就会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。

其次，不能食用有虫蛀的甘蔗。虫蛀的甘蔗表面会出现小洞，里面可能藏有虫子或虫卵。如果食用有虫蛀的甘蔗，就会感染寄生虫，引起肠道疾病。

另外，不能食用过多的甘蔗。虽然甘蔗含有丰富的营养成分，但是过多食用会导致热量摄入过多，增加肥胖的风险。此外，甘蔗还含有大量的糖分，过多食用会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。

最后，不能食用未经处理的甘蔗。未经处理的甘蔗表面可能会附着有农药、重金属等有害物质，如果直接食用就会对人体造成危害。因此，在食用甘蔗之前，一定要先将表皮削去，然后再进行烹饪或食用。