夏天是螃蟹的盛产季节，很多人喜欢吃螃蟹，但是有时候买回来的螃蟹太多了，吃不完怎么办？下面介绍几种保存螃蟹的方法。
1.冷冻保存：将螃蟹洗净后，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻。这种方法可以保存较长时间，但是螃蟹的口感会有所降低。
2.盐水浸泡：将螃蟹洗净后，放入盐水中浸泡，每隔一段时间更换一次盐水，可以保存几天时间。
3.油炸保存：将螃蟹煮熟后，油炸至表面金黄，放入密封袋中保存，可以保存几天时间。但是这种方法不适合长时间保存，因为炸过的螃蟹容易变质。
4.腌制保存：将螃蟹洗净后，用盐、糖、酱油等调料腌制，放入冰箱保存，可以保存几天时间。但是腌制时间不宜过长，否则容易变质。
5.烤箱烘干保存：将螃蟹洗净后，放入烤箱中烘干，烤干后放入密封袋中保存，可以保存较长时间。但是这种方法需要烤箱，不适合家庭使用。