吃干酸枣有以下的好处：

1.滋补养颜。干酸枣中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些物质可以促进人体内胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。此外，干酸枣还含有多种矿物质和氨基酸，可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

2.补血益气。干酸枣中含有丰富的铁元素，有助于促进人体内红血球的生成，有助于预防贫血和缺氧。同时，干酸枣还含有多种氨基酸和多糖类物质，可以提高人体的代谢能力，增强身体的活力和精力。

3.润肠通便。干酸枣中含有的膳食纤维和果胶类物质，这些物质可以增加肠道内的水分和体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。此外，干酸枣还含有多种有机酸和酶类物质，可以促进肠道内的消化和吸收。

4.安神助眠。干酸枣中含有多种氨基酸和多糖类物质，能促进人体内的神经递质合成，有助于缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。此外，干酸枣还含有多种微量元素和生物碱类物质，可以调节人体内的生理节律，有助于恢复身体的自然节律。